Grocery Store Items List in Hindi :- दुनिया में शायद ही कोई ऐसा घर होगा जहाँ किराना दुकान सामान लिस्ट नहीं बनायीं जाती होगी क्योंकि हर घर में इंसान को महीने भर का राशन एक साथ लेना होता है। आपकी सुविधा के लिए हमने यह लिस्ट तैयार कर दी है।
आज के इस दौर में भारत में बहुत से अपार्टमेंट शहर के बाहरी इलाके में होते हैं इसलिए हम महीने में एक या दो बार किराने का सामान खरीदने के लिए बाहर जा पाते हैं और अगर हम एक महीने के राशन और अन्य ज़रूरी सामानों की लिस्ट तैयार नहीं करेंगे, तो हमें अपने अपार्टमेंट परिसर में उपलब्ध दुकानों से खरीदना होगा।
ऐसा करना महंगा होता है जिसका असर हमारी जेब पर पड़ता है। इन सब से बचने के लिए बेहतर होगा कि आप हर महीने राशन की एक लिस्ट बनाकर उसका पालन करें। नवविवाहित लड़कियों, कुंवारे लोगों और अन्य लोग जिनकी याददाश्त उतनी अच्छी नहीं रहती है या जो अक्सर काम की वजह से चीज़ें भूल जाते हैं ऐसे लोगों की मदद करने के लिए, हमने किराना दुकान सामान लिस्ट साझा की है जिसे आप आसानी से पढ़कर अपना महीने का बजट बना सकते हैं।
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इससे पहले कि आप आगे बढ़ें और मासिक किराने की खरीदारी के लिए यह किराना सामान लिस्ट देखें, यह जान लें कि यह चेकलिस्ट वह है जिसको आप हर महीने देख कर चीज़ें उस हिसाब से तैयार कर सकते हैं।
इस किराना दुकान सामान लिस्ट में पेंट्री में लगने वाले सामान शामिल हैं जिनका उपयोग आप खाना पकाने के लिए करते ही होंगे और अधिकांश भारतीय व्यंजनों के लिए यह लिस्ट जरुरी है। यदि आप विदेश में रह रहे हैं तो इनमें से अधिकांश आपके निकट भारतीय किराना स्टोर में उपलब्ध होंगे।
यह एक मास्टर किराना दुकान सामान लिस्ट है इसलिए इसमें किसी भी मात्रा का उल्लेख नहीं किया गया है, आप परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर अपनी आवश्यकताओं के अनुसार यह सारे सामान की लिस्ट तैयार कर सकते हैं। अगर आप एक वयापारी है और किराना व्यवसाय शुरू करना चाहते है तो हमने इस्पे भी पूरी जानकारी हमारे दूसरे ब्लॉग मे डाली हुई है।
किराना दुकान सामान लिस्ट
Grocery Store Items List in Hindi :- जब भी किराने के सामान की लिस्ट की बात होती है तो मुख्य तौर पर घर के राशन, अनाज, तेल, इत्यादि आते ही हैं। नीचे हमने आपकी सुविधा अनुसार आसानी के लिए किराना दुकान सामान लिस्ट को विभिन्न सेक्शन में बांटा है जो निम्न हैं:
- आवश्यक सामान: जैसे चावल, आटा, दाल, चीनी, तेल, नमक, मसाला पाउडर (हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अन्य मसाले), बेसन, मैदा, सूजी / रवा, पोहा, मूंगफली, चाय / कॉफी, आदि।
- सफाई की आपूर्ति: जैसे कि सैनिटाइज़र, नहाने के साबुन, टूथपेस्ट, शैम्पू, कंडीशनर, बालों का तेल, शेविंग क्रीम, डिटर्जेंट साबुन, डिटर्जेंट पाउडर, डिश वॉश साबुन / तरल, फर्श और टॉयलेट क्लीनर, टॉयलेट रोल (यदि आवश्यक हो), किचन टॉवल / टिश्यू कागजात (आवश्यकतानुसार)
- ताजा उत्पाद: जैसे प्याज, आलू, अन्य सब्जियां (आवश्यकतानुसार), फल, दूध, अंडे, ब्रेड, दही, पनीर आदि। अपने स्थानीय बाजार से सुविधानुसार खरीद लें।)
- अन्य आइटम: जैसे स्नैक्स, बिस्कुट, सूखे मेवे, पनीर, पापड़, चॉकलेट, शहद, उत्पाद बनाने के लिए तैयार, पूजा की चीजें, कचरा बैग (यदि आवश्यक हो)।
नीचे हमने विस्तार से किराना दुकान सामान लिस्ट लिखी हुयी है, इसे पढ़कर आप आसानी से अपने घर के हर महीने का राशन प्लान कर सकते हैं।
अनाज
- बासमती चावल
- ब्राउन बासमती चावल
- टूटा हुआ गेहूं
- चपटा चावल (पोहा)
- मुरमुरे (कुरमुरा)
- रवा (गेहूं की मलाई, सूजी)
- साबुत-गेहूं का आटा या आटा आटा (चपाती, पूरी और अन्य भारतीय फ्लैटब्रेड के लिए)
- बाजरे का आटा
- बेसन या चने का आटा
अगर आप एक बेस्ट किराना दुकान सामान लिस्ट बनाना चाहते हैं तो अनाज सबसे पहले आता है। अंत तक ज़रूर पढ़िए राशन लिस्ट की पूरी श्रेणियां।
दाल
किराना दुकान सामान लिस्ट में अगली सूची है दाल की, नीचे पढ़िए विभिन्न प्रकार की दाल जो आपको अपने घर के राशन में चाहिए ही होगी।
- तुवर दाल तूर दाल
- चना दाल
- उड़द की दाल
- मूंग दाल
- मसूर की दाल
- राजमा (लाल राजमा)
- छोले या छोले या गारबानो बीन्स (चना)
- मोठ या मटकी बीन्स (छोटे छोटे ब्राउन बीन्स)
- साबुत मूंग
- काली आंखों वाले मटर या चावली बीन्स
- पूरा मसूर
- मूंगफली
- वाल दाल
मसाले
- लाल मिर्च पाउडर (पश्चिमी शैली की मिर्च में जोड़े जाने वाले मसाले के मिश्रण के लिए गलत नहीं होना चाहिए – भारतीय लाल मिर्च पाउडर सिर्फ लाल मिर्च पाउडर है)
- लाल शिमला मिर्च (कश्मीरी मिर्च पाउडर एक अच्छा विकल्प है)
- हल्दी पाउडर
- काली सरसों के बीज (राय)
- जीरा
- धनिये के बीज
- सौंफ
- अजवायन के बीज
- प्याज के बीज (कलौंजी)
- सफेद खसखस
- मेथी के बीज (मेथी)
- सफेद तिल के बीज (तिल)
- केसर
- इलायची की फली (हरी) (हरी इलाइची)
- इलायची की फली (काली) (काली इलाइची)
- लौंग (लौंग)
- दालचीनी की छाल (दालचीनी)
- जायफल (जयफल)
- गदा (जावित्री)
- साबुत काली मिर्च
- तेज पत्ता (तेज पत्ता)
- साबुत सूखी लाल मिर्च
- हींग एक मसाला नहीं है, लेकिन इसे यहाँ मिला दिया जाता है क्योंकि इसका उपयोग एक मसाले की तरह ही किया जाता है।
रेडीमेड पाउडर मसाले
- गरम मसाला
- बिरयानी मसाला
- पाव भाजी मसाला
- सांभर पाउडर
- रसम पाउडर
- करी पाउडर (हालांकि मूल रूप से भारतीय की तुलना में अधिक ब्रिटिश, यह बहुत सारे भारतीय खाद्य पदार्थों में बहुत अच्छा स्वाद जोड़ता है)।
तेल
- बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल, जैसे कैनोला या मूंगफली का तेल
- तिल का तेल
- नारियल का तेल
- सरसों का तेल
अन्य
- गुड़
- इमली, गूदा या फली
- पापड़ (चावल या दाल के पटाखे जिन्हें माइक्रोवेव में झटपट बनाया जा सकता है ताकि भोजन के लिए एक तीखा, स्वादिष्ट साथ मिल सके)
- सुनहरा किशमिश
- काजू
- पिसता
- नारियल का दूध
- अल्फांसो मैंगो पल्प
- कसूरी मेथी (सूखी मेथी की पत्तियां)
ताजा और जमे हुए आइटम
- करी पत्ते
- धनिए के पत्ते
- टकसाल के पत्ते
- कटा हुआ नारियल
- हरी मिर्च
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वैसे तो ऊपर दी हुयी लिस्ट हो सकता है आपके घर के अनुसार कम हो मगर हमने एक आदर्श परिवार के अनुरूप यह लिस्ट तैयार की है जो बहुत ही ज्यादा आवश्यक है और यह सब तो घर में होना ही चाहिए।
हम बहुत लंबे समय से यह किराना दुकान सामान लिस्ट साझा करने की योजना बना रहे थे। आपने अक्सर अपने घर में अपनी माँ को देखा है जो हमेशा सावधानी से हर चीज की योजना बनाती हैं। न केवल किराना बल्कि सब्जी की खरीदारी हो, बजट योजना हो, शादी की योजना हो, वह सब कुछ बहुत अच्छी तरह से करती है।
वह अपने काम की हर चीज का रिकॉर्ड रखती है जो बाद में वो देख सकें और कभी भी कोई चीज़ भूले नहीं। अक्सर घर की महिलाएं ही हमेशा अपने परिवार के लिए मासिक किराना ऑर्डर करती हैं, मगर वो कितनी भी योजना बनाएं कि किसी तरह कुछ डाटा याद रहें लेकिन अंत में कुछ ना कुछ छूट ही जाता है और फिर बाद में बार बार छोटे-बड़े सामानों के लिए हम सभी को दुकान पर जाना ही पड़ता है।
मगर अब इस लेख के बाद आप आसानी से ऊपर दिए हुए सामानों के अनुसार घर के महीने के राशन की लिस्ट बना सकते हैं और सभी किराना दुकान सामान लिस्ट आसानी से रख सकते हैं और बस हर महीने अपनी पेंट्री की जाँच करें और लिस्ट बनाते जाएँ।
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